考取营养师证的资料书有哪些

一、考取营养师证书的考试资料

1、《营养与食物学》：包括营养学的基本概念、营养物质的生物学功能、食物组成、食物消化吸收、食物营养学、烹饪原理、膳食设计等内容。

2、《营养治疗学》：包括营养治疗的科学基础、营养检测技术、营养诊断技术、营养治疗技术、营养支持技术等内容。

3、《营养学研究方法学》：包括研究方法学的基本概念、营养评估的原理、营养调查的方法、营养流行病学研究方法、营养实验设计方法等内容。

4、《营养与健康》：包括营养与健康的理论基础、营养与慢性病的关系、营养与健康干预、营养与心理健康、营养与环境、营养与健康管理等内容。

5、《营养传播学》：包括营养传播的基本概念、营养传播学的原理、营养传播的技术、营养传播的策略、营养传播的过程等内容。

二、考取营养师证书的实践资料

1、《营养诊断与治疗实践》：包括营养诊断的原理、营养检测技术、营养诊断技术、营养治疗技术、营养支持技术等内容。

2、《营养膳食设计实践》：包括膳食设计的基本概念、膳食设计原理、膳食设计技术、膳食设计策略、膳食设计过程等内容。

3、《营养传播实践》：包括营养传播的基本概念、营养传播的原理、营养传播的技术、营养传播的策略、营养传播的过程等内容。

4、《营养宣教实践》：包括营养宣教的基本概念、营养宣教的原理、营养宣教的技术、营养宣教的策略、营养宣教的过程等内容。

5、《营养咨询实践》：包括营养咨询的基本概念、营养咨询的原理、营养咨询的技术、营养咨询的策略、营养咨询的过程等内容。

三、考取营养师证书的专业资料

1、《食品安全法规》：食品安全法规是食品安全保障体系中的重要组成部分，其规定了食品生产经营者及其经营活动的合法性要求。

2、《营养与食品卫生法规》：其规定了食品生产经营者及其经营活动的营养性、安全性和卫生性要求。

3、《营养学实验室管理办法》：其规定了营养学实验室的设置、管理、实验操作、实验设备、实验材料、安全措施、实验结果核查等管理要求。

4、《营养与健康指导原则》：其规定了营养与健康指导中应遵循的基本原则，包括营养均衡、健康饮食、健康膳食、适宜运动等几个方面。

5、《食品安全标准》：其规定了食品生产经营者在生产经营活动中应遵守的食品安全标准，包括食